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不想顧火，今天試做了用精工麵包機的果醬行程『炒』煉乳~
份量：500CC鮮奶，二砂200克，麥芽一大匙（聽說可省略） 果醬程式跑一次完我覺得可以再跑一下，第二次一個小時就可以了。
注意：前半小時一定要蓋錫箔紙在內鍋上，否則會噴得到處都是...之後我是開鍋煮，順便觀察。
六歲女兒不負責任試吃：甲意∼有像市售的煉乳∼(我不敢喝牛奶，所以沒緣份試吃）
心得：時間多花很多，懶得顧火的人適用∼
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- Jun 05 Thu 2014 00:15
2014-06-04 精工麵包機做煉乳
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