其實忘了為什麼要做這個,就是一個剛好看到,一個剛好想到,也許可以幫安安長一些肉,也許可以讓老
所以下午決定等麵包機完工後就去全聯買隻土雞回來滴∼
今天的行動力不錯,沒有賴著不想動的念頭,洗衣服,拖地(試用新買的地板清潔劑)做完該作的家事,還可以再加一封開發信完成!
土雞買回來之後,洗乾淨把皮用剪刀跟菜刀處理掉,脖子切掉,把腳也折下來,在把腳折下來的時候感覺有點痛,所以我有跟她道歉,對不起請原諒我謝謝你我愛你。我一邊清理一邊把雞弄乾淨。
這照片是我處理後的雞皮跟脖子,雞頭雞腳等等的東西
處理乾淨之後,我放了三層塑膠袋,就怕在打雞的時候把袋子打破了,會噴得廚房亂七八糟,努力把雞打碎,然後舖上層架,放在盤子上,再把整個組合放在康寧鍋裡,只是不想讓外漏的湯跑掉而已,
再包上錫箔紙,鍋子裡還有一個層架可以墊高一點,避免集湯鍋跟大同電鍋直接接觸,像這樣:
這照片的雞肉已經是滴過的了(在處理生的雞肉時實在無法同步拍照)不過擺放的方式就是這樣∼
我一次用了1500CC的水,加兩次,希望能把所有的營養都帶出來(感謝你!)我理解這是個耗電的工作,但只要開關押下去就可以當小幫手的大同電鍋,我還是銘感五內!
這是滴出來的成果:
過濾後留下來的東西,對於節儉的家庭主婦來說,當然紅棗跟枸杞也不能放過!
把雞骨頭去掉就成了雞絲,可以拿來再利用,加上紅棗跟枸杞,明天中午就吃這個啦!!
成品在這裡:
上次做布丁女兒不喜歡,保羅瓶一直留著沒用,這次剛好派上用場,還有蓋子可以加上去!!
雖然只有5杯,但已經蠻開心,希望家人更健康!
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